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博客來網路書店

  • 作者: 黃暉
  • 出版社:中國中醫藥出版社
  • 出版日期:2012/04/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

海鮮季辦創意廚藝 市長夫人代言促銷

市政府為協助漁民推廣基隆秋季特色海鮮,與基隆區漁會及長榮桂冠酒店合作,配合將進入秋冬舉辦的基隆海鮮季,昨(十六)日下午於長榮桂冠咖啡廳舉辦創意海鮮廚藝教室,市長夫人吳秋英在酒店主廚黃拓榮指導下攜手合作,運用基隆鮮味烹煮佳餚,共同為基隆海鮮代言。

市長夫人吳秋英出席活動時,和大家分享在家烹煮料理方式,表示食材是季節的最佳代言人,從季節盛產的食材,就能感受那個季節的特質。

而近來大家都在談秋蟹,就表示秋天來臨了,基隆黃金蟹也正式登場。她並希望藉此活動,介紹新鮮在地食材,也希望大家像她一樣愛用在地食材,把美味佳餚,推廣到每個家庭並且與朋友分享。

現場除展示基隆黃金蟹、透抽及鯖魚新鮮食材外,並由基隆長榮桂冠酒店主廚黃拓榮邀請市長夫人吳秋英代表學員,一同學習示範酪梨花飛(鯖魚)、珍菇黃金蟹和透抽墨魚飯三道料理,一起為基隆海鮮代言。

產業發展處表示,藉著廚藝教室推廣的活動,不僅可以讓民眾學到如何輕鬆認識及挑選在地當令特色海鮮食材外,更讓學員們學習,如何作出高貴不貴的海鮮創意料理;民眾除了選擇到餐廳用餐,也可自行訂購「基隆本港」海鮮,輕鬆在家自己動手料理。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海鮮季辦創意廚藝-市長夫人代言促銷-160000005.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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